Unit standar untuk produk beku ini adalah drum berlapis berkapasitas 200 liter, yang praktis dan mudah ditangani. Namun, produk beku perlu dikeluarkan, dipecah, dan dicairkan sebelum dapat diolah menjadi jus cair. Seri HRS I menyediakan opsi untuk membongkar dan menghancurkan (Seri IC) dan mencairkan (Seri IM) jus buah beku.
Seri IC dilengkapi dengan konveyor rol yang memasukkan drum-drum individual ke dalam tipper yang mengosongkannya ke dalam crusher. Di sini, roller berpaku yang dirancang khusus menghancurkan es padat menjadi bubur es, yang kemudian dipindahkan ke perangkat peleburan ulang Seri IM.
Berdasarkan teknologi penukar panas tubular bergelombang yang menjadi ciri khas HRS, Seri IM menaikkan suhu jus dari beku hingga sekitar 4 derajat C dalam 90 detik. Dari sini, jus cair dingin dapat dipompa ke tangki penampung, atau langsung ke langkah proses berikutnya.
Mampu menangani hingga 60 drum (12.000 liter) per jam, Seri HRS I menggunakan teknologi penukar panas HRS yang ada (seperti penukar panas HRS DTA Double Tube dan HRS MI Multitube) bersama dengan penghancur es untuk mencairkan kembali bongkahan es besar maupun kecil, sehingga menghasilkan tingkat perpindahan panas dan efisiensi energi yang optimal.
Selain dari pengemasan ulang dan peleburan ulang, HRS juga dapat menyediakan berbagai peralatan pemrosesan untuk sektor produksi jus, dari lini proses siap pakai hingga komponen individual termasuk tangki, sistem pasteurisasi, dan larutan pengisian aseptik.
Artikel dari Penukar Panas HRS
Waktu posting: 24-Apr-2023