Kekebalan tubuh dan kesehatan usus masih yang paling penting

Dalam industri minuman, karena epidemi telah meningkatkan kesadaran masyarakat akan kesehatan kekebalan tubuh, minat masyarakat terhadap minuman probiotik meningkat secara signifikan, yang telah memberikan bantuan untuk minuman probiotik.

 

Para ahli menunjukkan bahwa dengan tingginya perhatian masyarakat terhadap kesehatan dan kekebalan tubuh, minuman probiotik terbukti menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari konsumen.

Karena probiotik dapat membantu memulihkan keseimbangan alami saluran usus, dan terdapat 70-80% sel kekebalan di saluran usus, perhatian terhadap perlindungan tubuh tidak diragukan lagi mendorong pengembangan kategori minuman ini.Survei probiotik FMCG Gurus pada tahun 2022 menunjukkan bahwa probiotik dan kekebalan sangat erat kaitannya.71% konsumen yang diwawancarai mengatakan bahwa mereka menggunakan produk probiotik karena membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Chicago Technomic menunjukkan bahwa minat masyarakat secara keseluruhan terhadap kesehatan meningkat, yang menyebabkan munculnya banyak bahan dan produk fungsional, termasuk minuman probiotik.Menurut Laporan Tren Konsumen Diet Sehat 2022 dari Technomic, 21% konsumen akan mencari bahan fungsional.Selain itu, 31% konsumen mengatakan bersedia membayar lebih untuk makanan atau minuman guna membantu pencernaan.

Makanan dan minuman fermentasi diperkirakan akan menjadi tren di tahun 2023. Tren ini, ditambah dengan maraknya bahan fungsional, akan membantu mendorong pengembangan minuman probiotik.

 

Karena konsumen semakin tertarik pada minuman yang meningkatkan kekebalan dan kesehatan sistem pencernaan, pasar probiotik hanya akan berkembang.Misalnya, Wawasan Pasar Innova menunjukkan pada tahun 2022: "Dari April 2019 hingga Maret 2022, jumlah minuman dengan efek kekebalan dan kesehatan yang diluncurkan di Amerika Serikat meningkat, dengan CAGR 57%."

 

Meskipun probiotik telah menjadi arus utama untuk jangka waktu tertentu, minat masyarakat terhadap probiotik semakin meningkat, dan probiotik telah mendapatkan kehidupan baru.Pada tahun 2022, volume penelusuran Google global untuk agen pra-biologis dan pasca-biologis meningkat sekitar 22% (Imbibe Proprietary Data, 2022).

 

Atribut kesehatan menarik konsumen dari segala usia

Semakin banyak konsumen mencari minuman yang bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.Minat dan kesadaran akan kesehatan kekebalan dan usus ini menyebar ke semua kelompok konsumen.

1

Minuman probiotik telah menarik orang dewasa yang sadar kesehatan dari segala usia.Minuman ini “tampaknya menarik lebih banyak orang lanjut usia dari Generasi X dan Generasi Baby Boom.Generasi Z dan konsumen milenial memiliki kesadaran konsumsi probiotik yang lebih besar.Keberadaan anak juga menjadi faktor.Keluarga dengan anak di bawah 12 tahun dan remaja (12 hingga 17 tahun) memiliki indeks pembelian probiotik yang lebih tinggi, yang merupakan faktor lain keberhasilan minuman probiotik.”

  Peluang ekspansi

 Dengan meningkatnya permintaan minuman probiotik, para ahli menekankan bahwa dalam lingkungan ekonomi saat ini, pasar minuman probiotik dapat menghadapi berbagai tantangan.Tantangan keseluruhannya adalah mempertahankan konsep poin harga yang terjangkau dan efektivitas.Jika harga terlalu tinggi dan konsumen tidak menyadari bahwa mereka telah memperoleh keuntungan yang nyata, secara teoritis hal ini dapat menyebabkan perlambatan pertumbuhan kategori ini.

  

Menstimulasi minat konsumen terhadap produk tersebut juga sangat penting untuk menjaga partisipasi konsumen dalam inovasi.“Mengingat masalah rantai pasokan global, kami menemukan bahwa jumlah produk baru minuman probiotik telah menurun.”

  Ini bermanfaat bagi industri untuk menyediakan kegiatan promosi yang lebih sering.Ini memberi konsumen kesempatan untuk memilih masuk kategori ini karena harga promosi.“

 Selain itu, karena pengecer pasar massal saat ini memenangkan pertarungan saluran untuk minuman probiotik, para ahli menekankan pentingnya semua saluran ritel untuk menyediakan varietas dan harga yang tepat bagi konsumen sasaran.“Hal ini tidak hanya membantu mempertahankan penjualan yang positif, tetapi juga membantu meningkatkan penetrasi rumah tangga.”

  

Sumber informasi: https://www.bevindustry.com/articles/95597-immune-health-benefits-helps-probotic-beverages-appeal-to-diverse-consumer-groups


Waktu posting: Feb-02-2023
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin